- Un livre comme un projet gourmand à déguster entre amis et en famille pour se rappeler combien la cuisine sait illustrer la singularité d'une région.
- Transmission des recettes ancestrales, spécialités gastronomiques, patrimoine culturel et savoir-faire, fêtes traditionnelles incontournables : tel est le propos de cet ouvrage s'adressant à une cible, jeune, curieuse et aimant (re)découvrir les plats temblématiques de son terroir.
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