Le grand cours de cocktails

• Date de parution : 05/10/2016
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782013962933
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 384
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Vins et boissons
• Prix littéraire(s) : (-)

Mixer, construire, zester, piler, transférer, shaker, mélanger, aérer ... Que faut-il savoir pour faire un cocktail ?Un cours complet et progressif pour connaître toutes des techniques de barman.100 recettes pour réaliser ses cocktails comme un pro : - Classées par niveaux de difficulté - Pour... Voir plus

Mixer, construire, zester, piler, transférer, shaker, mélanger, aérer ... Que faut-il savoir pour faire un cocktail ?Un cours complet et progressif pour connaître toutes des techniques de barman.100 recettes pour réaliser ses cocktails comme un pro : - Classées par niveaux de difficulté - Pour chaque recette, sa version XXL pour recevoir ses amis - Un cahier de 300 recettes pour mettre ses cours en pratique.