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Ce travail se focalise sur la mise en réseau des acteurs dans le processus de création d'une destination oenotouristique. La stratégie d'acteurs participe à la bonne santé de cette filière en la dotant d'un cadre et d'une structure de développement. Le cas du Val de Loire est particulièrement intéressant car sa mise en destination est récente. En revanche le réseau d'acteurs n'est pas toujours suffisant dans l'accompagnement des structures et met en lumière quelques difficultés à résoudre, notamment en termes de professionnalisation du secteur. Cet ouvrage s'attachera à montrer qu'au-delà de la mise en réseau des acteurs, un réel travail de professionnalisation de la filière et de cohésion nationale est à opérer pour proposer un oenotourisme performant.
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Dernière réaction par Yannis Fardeau il y a 6 heures
Dernière réaction par Jean-Thomas ARA il y a 3 jours
Dernière réaction par RC de la Cluzze il y a 8 jours
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