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Dans son « Auberge mahoraise », Manou Mansour décrit son expérience de jeune bachelier mahorais venu suivre ses études en métropole : à l'innocence de son pays natal, à la douceur de vivre d'une terre authentique et accueillante, va rapidement s'opposer l'inhumanité d'un monde froid et individualiste, où s'accumulent les tracasseries administratives, les préjugés et les discriminations envers les Français d'Outre-mer.Contre cette société moderne qui a perdu tout lien avec la nature et toute notion de fraternité, l'auteur réaffirme, outre sa double identité de Mahorais et de Français, une certaine conception du bonheur, faite d'altruisme et d'amour de l'humanité.
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