L'ouvrage date de 1892 et l'on pourrait penser que, presque un siècle plus tard, il n'est plus à jour. En fait, les premiers paragraphes suffisent à démontrer le contraire. Nous avons oublié la majorité des techniques, et avec elles leurs applications. Baltet, qui a voué sa vie entière à l'art de la greffe, nous laisse le seul ouvrage complet jamais réalisé sur ce sujet. Ce livre est donc toujours aussi indispensable, pour les amateurs et, surtout, pour les professionnels.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
