Voilà maintenant 16 ans que François Chartier nous guide dans les vignobles du monde entier et dans les allées de la SAQ, à la découverte de cépages, de bonnes bouteilles et de nouvelles harmonies. Fidèle témoin de ses pérégrinations, sa Sélection Chartier est devenue LE grand rendez-vous annuel de la sommellerie au Québec, tant pour les néophytes que pour les amateurs et les professionnels.
La Sélection Chartier a toujours été au-delà du vin, conjuguant oenologie et gastronomie. Premier à proposer des harmonies vins et mets dans un guide d'achat, il est aujourd'hui le seul à intégrer l'harmonie aromatique, discipline dont François Chartier est le maître.
L'édition 2012 s'annonce comme un millésime exceptionnel :
1 000 nouveaux vins dont 500 entre 8 $ et 25 $ 3 500 nouvelles harmonies vins et mets Nouveaux vins commentés « en primeur » Aide-mémoire harmonique simplifié des principaux types de bières La Sélection Chartier propose de plus un aide-mémoire harmonique simplifié des principaux cépages, revu et augmenté à la lumière des plus récentes découvertes de lʼauteur.
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