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La route des saveurs ; les secrets des grands chefs étoilés

Couverture du livre « La route des saveurs ; les secrets des grands chefs étoilés » de Nadine Rodd aux éditions France-empire
Résumé:

27 chefs qui correspondent à 27 chapitres tous présentés de la façon suivante :

-présentation du chef, son histoire, son restuarant, sa cuisine accompagné d'un encadré "Les conseils de Nadine" - la Route des saveurs du chef avec sa carte de France et ses produits phares, son panier (ses... Voir plus

27 chefs qui correspondent à 27 chapitres tous présentés de la façon suivante :

-présentation du chef, son histoire, son restuarant, sa cuisine accompagné d'un encadré "Les conseils de Nadine" - la Route des saveurs du chef avec sa carte de France et ses produits phares, son panier (ses bonnes adresses), ses tables.

- Une recette.

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