Plus de 50 recettes créatives de ketchup, de moutarde et de mayonnaise déclinées à partir de leur recette de base.
Du fait maison sur mesure, avec des sauces simples ou plus raffinées qui peuvent agrémenter tous les repas :
Le ketchup vert aux noix, la moutarde à la framboise, la mayonnaise curry-papaye, la rémoulade danoise...
Une rubrique « dépannage » aide à comprendre et à rectifier les erreurs.
De belles photos pleine page de toutes les recettes.
Un ouvrage indispensable pour la saison des?barbecues.
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