La nutrithérapie complète son arsenal, au-delà des aliments santé et des compléments alimentaires, avec l'émergence d'«aliments-plus» naturellement concentrés en principes actifs intéressants pour la santé. Ce livre fait le point sur le dossier scientifique de la grenade, de son jus et de sa forme totum fermenté, l'Elixir de Grenade.
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