Introduction sur les différentes sortes de gingembre que l'on peut trouver et les ustensiles utiles. ; les recettes de bases ; les cakes et petits gâteaux ; tartes, cookies et brownies ; petites crèmes et crèmes glacées ; bonbons et bouchées gourmandes.
Vous connaissez obligatoirement quelqu'un qui adore le gingembre, grâce à ce livre vous pourrez lui faire plaisir. Plus de 100 recettes pour découvrir toutes les subtilités de cette excellente épice.
Photographie par Yuki Sugiura
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