L'impact de la qualité du lait sur la santé publique et l'industrie agroalimentaire ainsi que la quantité sur la santé animale et la production agricole exige des nouvelles approches afin de prévenir l'apparition de la maladie sous les différentes formes, d'où l'importance de cette étude inspirée du plan d'action mis par (S.N.G.T.V) la Société Nationale des Groupements Techniques Vétérinaires adaptée au contexte Tunisien. Ce travail permet l'évaluation des facteurs de risques en relation avec le bien être animale, la résistance bactérienne,puis la proposition d'une stratégie de lutte ciblé par la mise à niveau des normes d'élevage et l'utilisation judicieuse des antibiotiques avec un suivi permanent. La valorisation du travail permet l'épanouissement de la production.
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