.Ce troisième tome de la série rassemble les recettes des grands chefs français et étrangers que Joël Robuchon a reçus dans son émission télévisée sur TF1.
Chaque invité choisit un produit de saison et propose cinq recettes qui le mettent en valeur. On suivra ainsi les indications de Georges Blanc pour le poulet, Jacques Le Divellec pour les moules, Alain Llorca pour les girolles, ou encore Christine Ferber pour les confitures et Lionel Poilâne pour... le pain.
Au total, 40 chefs et 40 produits, avec à chaque fois les tours de main et les conseils de Joël Robuchon, soit 200 recettes pour les menus quotidiens comme pour les grandes occasions : joues de porc mijotées aux agrumes, terrine de jambon aux lentilles vertes, filets de rougets à la crème de safran, fricassée de pintade à la vanille et vinaigre balsamique, tuiles dentelles aux myrtilles, cake aux épices et aux bananes...
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
