63 recettes originales de Joy Brunat .5 recettes de grands chefs français .Conseils et gestes techniques pour bien réussir vos plats.
.Quatre menus de saison plus un menu lyonnais.
.Plus de 100 illustrations des plats et des techniques.Idéal aussi bien en livre de recettes à avoir sous la main en cuisine qu'en bel ouvrage dans la bibliothèque.
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