Cuisine en poésie installe, dans une ambiance de souvenirs culturels et littéraires, les plaisirs de faire la cuisine, non comme une obligation, mais comme une oeuvre de poésie.
Les recettes sont construites sous forme de poèmes qui s'appuient, le plus souvent, sur des oeuvres et/ou des artistes très connus, dans le domaine, notamment, de la littérature et du cinéma.
Les poèmes sont entrecoupés de «?haïkus?» qui sont autant de flashs de mémoire fugitive.
Marie-Paule Charles se lance dans l'écriture à la suite d'un accident de ski. Elle commence par rédiger des nouvelles à l'atmosphère fantastique et des textes courts comparables à des pensées fugitives ou cocasses. Pour preuve, ses recueils Mer & mirages en Normandie, Émotions ordinaires, Rien que des rêves et Sensations. Des événements personnels l'ont conduite à raconter l'histoire de son père dans un ouvrage à deux voix, Les Rosiers sauvages, et un livre choral écrit à la suite de la liquidation de l'agence de communication où elle exerçait le métier de directrice de création. Certaines de ses productions ont été adaptées au théâtre.
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