le wok est à la fois un ustensile, un plat et un mode de cuisson.
son origine est asiatique mais ses multiples qualités en font un partenaire de toutes les cuisines actuelles. sa forme permet une cuisson rapide des aliments qui conservent ainsi toute leur saveur. son utilisation est facile et autorise toutes sortes de cuisson : sautées, pochées, bouillies, frites, à la vapeur. cette cuisine simple ne nécessite que peu d'instruments et s'applique à n'importe quel type d'aliment.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
