Conserves, confitures et congélations

• Date de parution : 14/04/1999
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782012364110
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 427
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Découvrez dans ce guide illustré Tous les secrets pour conserver, cuisiner et profiter toute l'année des produits de saison Les principes de base, le matériel et les astuces de la conservation par le froid ou la chaleur.
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Découvrez dans ce guide illustré Tous les secrets pour conserver, cuisiner et profiter toute l'année des produits de saison Les principes de base, le matériel et les astuces de la conservation par le froid ou la chaleur.
Des fruits aux légumes et des viandes aux poissons, des conseils pratiques et détaillés pour retrouver et préserver la vraie saveur de tous les aliments.
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