Alimentation-Nutrition humaine. L'opération Ferti-mieux. La place des champignons pathogènes dans l'équilibre de la chênaie. Economie institutionnelle, agriculture et OMC : cas de la Russie. La nouvelle réforme de la PAC et les négociations internationales. Conséquences pour l'agriculture française. Approvisionnement vivrier des villes du Sud. Les enjeux et les questions d'une alimentation de proximité.
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