L'animateur de Pékin Express présente 50 recettes emblématiques de diverses régions du monde : tamales du Mexique, aji de gallina du Chili, kochari égyptien, vatrouchka russe, porc aux noix de cajou de Thaïlande, poisson mariné de Tahiti, etc. Avec des encadrés sur les produits exotiques et des anecdotes sur les plats.
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