les cafés et les restaurants sont aujourd'hui les théâtres d'une vie sociale intense.
leur architecture fait l'objet de recherches, d'expérimentations, de créations inédites et de rénovations admirables, par lesquelles architectes, designers et artistes tentent de répondre aux exigences du public. cet ouvrage présente une vaste sélection de cafés et restaurants réalisés ces dernières années dans le monde entier.
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