Dans ce recueil de 13 nouvelles, la jeune autrice mexicaine frappe fort mais juste
Expression of recombinant glycoproteins in the simple eukaryote Dictyostelium discoideum/ Bioreactor cultivation of the nematode Caenorhabditis elegans: large scale production of biologically active drug receptors for pharmaceutical research/ Harvesting molecular diversity - biology's new commodity/ A chemist's perspective on the use of genetically engineered microbes as reagents for organic synthesis/ Microbial light scattering/ Novel bioconversions for the production of designer antioxidant and colourant flavonoids using polyphenol oxidases/ Engineering nutritious proteins/ Enzyme thermostabilization/ the state of the art/ Casein and peptide degradation in lactic acid bacteria/ Commercial production of lactoferrin, a multifunctional iron-binding glycoprotein/ Cellular targeting and purification of recombinant proteins in plant production systems/ Biotechnology of gels/ Molecular structure of cellulases and their modification.
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