A gagner : des exemplaires de cette BD jeunesse sur fond de légendes celtiques !
Ce livre de cuisine parvient à offrir à chacun ce qui lui convient : de solides connaissances de base pour donner des idées personnelles, mais aussi proposer des recettes précisément adaptées à de nombreuses occasions.
Vous êtes-vous déjà demandé ce qu'est un beurre noisette, comment vider un poisson correctement et en faire des filets, ou comment préparer une sauce hollandaise parfaite ?
Vous trouverez dans cet ouvrage les réponses à ces questions et à beaucoup d'autres autour de la cuisine.
Ingrédients, techniques de cuisson et recettes de base sont présentés en plus de 700 pages avec des milliers de photos magnifiques. Parmi chaque groupe de produits, comme le riz, les pommes de terre, les légumes, la volaille ou le poisson, vous découvrirez des plats attrayants du monde entier ainsi que de nombreuses astuces du chef cuisinier Patrik Jaros (Bocuse de bronze 1995).
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
A gagner : des exemplaires de cette BD jeunesse sur fond de légendes celtiques !
L'autrice coréenne nous raconte l'histoire de son pays à travers l’opposition et l’attirance de deux jeunes adolescents que tout oppose
Mêlant la folie à l’amour, l’auteur nous offre le portrait saisissant d’une « femme étrange » bousculant les normes binaires de l’identité sexuelle
Dans ce recueil de 13 nouvelles, la jeune autrice mexicaine frappe fort mais juste