Le parcours de Bernard est pour le moins atypique. Né dans une ferme jurassienne, au sein d'une famille nombreuse, il aurait pu se contenter du « Certif' » pour seule perspective d'avenir. Mais il n'en est rien : sa trajectoire est riche et singulière.
Apprenti boucher, il devient, à force de travail exigeant, chef de rang dans un palace londonien, puis sommelier en Allemagne et maître d'hôtel dans différents restaurants bourguignons ou francs-comtois. Sur le plan intime, il se libère tranquillement du conformisme et découvre avec sérénité son identité, sans aucune amertume ni reniement de ses valeurs - fidélité à sa famille, engagement citoyen et goût du travail bien fait.
Retracé avec l'humour d'anecdotes colorées et l'honnêteté de la mémoire, voici un destin tout à la fois singulier et exemplaire...
belle autobiographie, en vente chez l'auteur, ou en version kindle, sur internet. vie variée, de la ferme dans les années 50, aux palaces à londres ou évian, les restaurants gastronomiques, la famille, la politique ! les bons moments de la vie et les malheurs ! bernard.badinguet@gmail.com
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Dernière réaction par Yannis Fardeau il y a 3 jours
Dernière réaction par RC de la Cluzze il y a 4 jours
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