Dans le livre, 45 recettes de cocktails à base de café,de liqueurs de café ou autre, des cocktails tous à étages. : la recette du traditionnel irish coffee et ses dérivés - irish frappé, irish flag- mais aussi des B-52, B-53, B54 etc.
L'irish coffee, une recette simple mais qui est une véritable révélation, du whisky avec du café chaud, le tout surmonté de crème fouettée.
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