Cet ouvrage présente la diversité du maïs fourrage en France sous forme de cartes commentées.
Ce document fait suite à l'étude sur la segmentation du maïs, travail de description réalisé par les experts maïs d'ARVALIS - Institut du végétal et leurs partenaires. Il permet d'appréhender le maïs fourrage dans les différentes régions et son mode de production.
La description minutieuse des différents itinéraires techniques dessine la variabilité des contraintes de production et aussi la variété des territoires et des paysages agricoles français.
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