Vue le renforcement des exigences en matière de qualité des denrées alimentaires destinées à la consommation humaine et en particulier aux enfants, nous nous sommes intéressés dans ce travail à l'analyse de la mycotoxine patuline dans les matrices alimentaires à base des pommes (compotes) destinées aux nourrissons par chromatographie liquide à haute performance équipée d'un détecteur UV (HPLC/DAD). Ce travail a pour objectifs : Le choix de différents échantillons de compotes à base de pommes commercialisés sur le marché tunisien issus de différentes marques d'origines tunisiennes et étrangères. Un traitement des échantillons par extraction liquide-liquide et solide-liquide sur colonne en C18 est réalisé ainsi que la détermination des rendements d'extraction. L'analyse des différents extraits obtenus est réalisée par chromatographie liquide à haute performance équipée d'un détecteur UV. L'établissement d'une courbe d'étalonnage qui exprime la relation entre la réponse de l'appareil d'analyse exprimée en aires de pics et la concentration de la patuline permet de trouver les concentrations en patuline dans les différents extraits.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
