Depuis 1976, Bernard Woitalik, cuisinier au Centre médical infantile nutritionnel Les Oiseaux, qui accueille des adolescents en surpoids, allie ses talents de cuisinier aux nécessités de la diététique.
Son objectif ? Relever le défi d'une cuisine bien-être et saveur ! Un de vos enfants est en surpoids, ou un peu trop rond, et vous ne savez pas comment réagir ? Ados : maigrir sans se priver pourra vous aider à y remédier sereinement en vous proposant de repenser très simplement votre façon de cuisiner et de manger. Vous y trouverez plus de 150 recettes simples et savoureuses, expliquées pas à pas, respectant les apports nutritionnels journaliers recommandés, mais aussi : Tous les principes de base de la nutrition, indispensables pour une alimentation équilibrée : combien de repas faire chaque jour, que peut-on manger...
Des astuces pour organiser les repas familiaux au quotidien bien faire vos courses alimentaires, les différents types de cuisson, du bon usage des épices... Des propositions de plats associés, pour concevoir facilement des repas complets et diététiques, sans avoir besoin de peser ni de compter les calories. Des menus saison par saison, pour varier vos menus et les équilibrer au fil des semaines, quelle que soit la période de l'année.
Pour aider votre enfant à perdre du poids sans sensation de faim ni frustration, et en continuant à partager de savoureux repas familiaux. Et pour faire bénéficier toute votre famille d'une cuisine santé et vitalité !
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