Le livre de référence indispensable pour diversifier les cultures au potager et en accroître la productivité.
Plus de 650 légumes du monde entier cultivables sous notre climat, ainsi qu'une sélection d'espèces convenant pour la culture en serre sont décrits et illustrés de superbes photographies en couleurs.
Une information détaillée sur les caractéristiques, l'histoire, les diverses variétés disponibles, les exigences de culture, le délai de maturation de chaque légume fait de ce livre le plus complet sur le sujet aujourd'hui.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
