Le wagamama cookbook ; 140 recettes aux parfums d'Asie, faciles et dépaysantes

• Date de parution : 13/02/2008
• Editeur : Larousse
• EAN : 9782035835208
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 191
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

140 recettes aux parfums d'Asie où les nouilles, omniprésentes, se mélangent aux ingrédients frais : légumes en quantités, poissons et fruits de mer, viandes. Le tout est rapidement saisi au wok ou à la poêle, ou poché dans un bouillon. On les saupoudre généreusement d'herbes fraîchement... Voir plus

140 recettes aux parfums d'Asie où les nouilles, omniprésentes, se mélangent aux ingrédients frais : légumes en quantités, poissons et fruits de mer, viandes. Le tout est rapidement saisi au wok ou à la poêle, ou poché dans un bouillon. On les saupoudre généreusement d'herbes fraîchement hachées. Elles sont réparties en 9 chapitres : - Sauces - Soupes - Rouleaux, raviolis et cie - Vite fait - Qui vient dîner ce soir