35 recettes indispensables.
Du soleil dans votre assiette !
Pilier du régime méditerranéen, l'huile d'olive est un produit aux nombreuses vertus nutritionnelles.
Elle s'adapte à toutes les préparations et à toutes les cuissons : froide en assaisonnement, chaude pour des cuissons à la poële, au four ou en friture.
Les recettes de Liliane Otal vous feront voyager à travers le bassin méditerranéen : gaspacho andalou, houmous libanais, caponata italienne, salade grecque, tapenade et pompe provençale.
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