60 recettes glanées au jardin mais pas que...
60 recettes des quatre saisons aux plantes sauvages et du jardin.
Gourmandises insolites ! est le fruit de l'association de deux Sylvie. L'une cuisinière habile et l'autre scientifique qui veille à l'équilibre des recettes.
Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian nous livrent dans ce livre à 4 mains 60 recettes de confitures, sirops, confiseries, thés parfumés, chutneys, condiments, moutardes et vinaigres pour les 4 saisons.
Simples, économiques et très originales, elles marient avec bonheur trésors du potager ou du verger et sauvageonnes telles que'orties, serpolets, primprenelle, noisettes poussant au delà des clôtures.
Des idées gourmandes pour préparer de délicieux paniers garnis à offrir ou à s'offrir !
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