Fès, ville ancestrale, patrimoine universel de l´humanité, dépositaire de la civilisation hispano-mauresque, est examinée dans cet ouvrage sous un angle historique et toponymique, ainsi qu´à travers des témoignages et des illustrations sous forme d´encadrés.
Historiquement, la ville a été créée sous la bénédiction de l´eau bienfaisante de ses sources et de la rivière qui la traverse, dont les deux rives subiront à travers les siècles un développement socio-économique considérable, animé par la succession des dynasties, cela jusqu´au XXIème siècle. Tantôt capitale du royaume, tantôt métropole de premier rang, cette alternance bénéficiera à la ville de Fès par l´édification de monuments de culte et d´enseignement, d´avenues, de places, de tertres célèbres, de fondouks et de faubourgs ...
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