EPICERIE DU MONDE : Espagne

• Date de parution : 21/05/2015
• Editeur : La Plage
• EAN : 9782842214142
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 72
• Collection : EPICERIE DU MONDE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

. 10 produits de l'épicerie espagnole, présentés puis cuisinés :
- Le riz bomba - Les pimientos del piquillo - Le vinaigre de Xérès - Le safran - Les amandes - Le souchet (tubercule avec lequel on prépare l'horchata) - Les pois chiches - L'huile d'olive - La cannelle - L'anis . 25 recettes pour... Voir plus

. 10 produits de l'épicerie espagnole, présentés puis cuisinés :
- Le riz bomba - Les pimientos del piquillo - Le vinaigre de Xérès - Le safran - Les amandes - Le souchet (tubercule avec lequel on prépare l'horchata) - Les pois chiches - L'huile d'olive - La cannelle - L'anis . 25 recettes pour les utiliser : Gazpacho rojo de tomates, arros con leche, crema catalana, tarta de Santiago, patatas bravas, pastellitos de gloria, turrón, poivrons farcis.