Denis Hüe, Préface.
Bernard Ribémont, Isidore de Séville et les mathématiques.
Hugh McCague, Le don des métiers : les rencontres avec la théologie dans le De diversis artibus du prêtre Théophile.
Doris Oltrogge, « Cum sesto et rigula », l'organisation du savoir technologique dans le Liber diversarum artium de Montpellier et dans le De diversis artibus de Théophile.
James Marchand, Vincent de Beauvais, Gil de Zamora et le Mariale magnum.
Marie-Claude Déprez-Masson, L'alchimie dans les encyclopédies du XIIIe siècle : Vincent de Beauvais et ses confrères.
Chantal Connochie-Bourgne, Pourquoi et comment réécrire une encyclopédie ? Deux rédactions de l'Image du Monde.
Denis Lorée, Le statut du Secret des Secrets dans la diffusion encyclopédique du Moyen Âge.
Denis Hüe, Le jardin de Santé de jean de Cuba : une encyclopédie médiévale tardive et sa réception.
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