Barbecue d'été

• Date de parution : 18/05/2009
• Editeur : De Vecchi
• EAN : 9782732894003
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : CUISINE DE VECCHI
• Genre : Arts de la table
• Thème : Gastronomie et décoration de la table
• Prix littéraire(s) : (-)

97 recettes pour rénover radicalement la cuisine au barbecue : classiques, comme la dorade, les sardines grillées ou la côte de boeuf; originales, comme le gorgonzola, les gamberonis à la braise, le choux grillé ou l'ananas entier à la glace.
Anna Prandoni passe tout en revue : sandwiches,... Voir plus

97 recettes pour rénover radicalement la cuisine au barbecue : classiques, comme la dorade, les sardines grillées ou la côte de boeuf; originales, comme le gorgonzola, les gamberonis à la braise, le choux grillé ou l'ananas entier à la glace.
Anna Prandoni passe tout en revue : sandwiches, burgers, bruschetta, pita, viandes rouges ou blanches, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades et desserts. Une cuisine conviviale, avec des recettes simples, où sauces et marinades viendront réveiller les saveurs.