Arts de la table

Marie-Hélène Fasquel sur Cuisine indienne ultra-facile en 30 minutes ! de Makan, Chetna

Cet ouvrage est bien plus qu’un simple livre de recettes : c’est une immersion sensorielle au cœur de l’Inde, un voyage culinaire haut en couleurs et en saveurs. Dès la couverture, chatoyante et évocatrice, Cuisine indienne ultra-facile en 30 minutes ! attire le regard. Il est illustré de photographies superbes et appétissantes.

Des recettes savoureuses classées par catégories – en-cas, currys de légumes, dahls, chutneys, desserts… – suivies d’idées de menus. Mention spéciale pour les...
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Aa67 sur Ma petite pâtisserie de Felder, Christophe;Lesecq, Camille

180 recettes ludiques : des versions basiques retravaillées pour devenir des objets de plaisirs.

Ces deux maîtres ont tout pour prouver à quel point « A la maison, c’est comme chez le pâtissier, mais encore meilleur !!! ». En général, en réalisant une pâtisserie nous choisissons ce qui nous fera plaisir lors de sa création, mais surtout en pensant au plaisir qu’elle procurera à ceux pour lesquels nous la réalisons. C’est dans tous les cas ce que j’ai ressenti en découvrant les recettes...
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Aa67 sur 50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie de Luzin, Helene;Czerw, Guillaume

En livre de chevet il nous fait rêver en mode sucré, soyeux et harmonieux.

Le titre en entier dit tout :
« les 50 gâteaux de grands pâtissiers qu’il faut avoir goûtés une fois dans sa vie - Plongez dans les coulisses de la pâtisserie française - 50 pâtissiers, 50 gâteaux, 50 émotions. »

Les Editions de La Martinière ont fait fort en mettant en forme et en images ce reportage que l’autrice à fait à travers la France. L’excellence pâtissière annoncée en 4eme de couv. est au rendez-vous...
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Hantsu sur Les meilleures recettes de Cyril Rouquet ; à vous de jouer ; candidat masterchef 2010 de Rouquet, Cyril

Pour 1 premier livre , c'est un coup de maître. Les recettes sont faciles et excellentes, les premiers codes QR pour visualiser des recettes
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Regine Zephirine sur Savourer l'Histoire : Explorez le passé à travers 4 000 ans de recettes de Miller, Max;Volkwein, Ann

Savez-vous que le placenta était un gâteau de l'époque romaine ? Que les guerriers spartiates mangeaient l'« aiklon », un bouillon noir à base de sang de porc ? Que la Douce âme est un chapon cuit dans du lait et du miel ? Que le biscuit de mer, sorte de pain sec, peut se conserver un an ou encore que Adolphe-Frédéric, roi de Suède, mourut après avoir abusé de « semlor », cette délicieuse brioche fourrée à la pâte d'amande et à la crème fouettée ?
Ces anecdotes et beaucoup d'autres sont à...
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Bagus35 sur Le vin pas à pas : Apprenez les clés sur le vin, et vivez votre passion ! de Rousselin, Yann

Un bon guide d'apprentissage sur le vin où vous découvrirez les différents cépages ,les différentes régions vinicoles ,les différentes vinifications et bien d'autres informations qui vous aiderons dans votre vie quotidienne pour bien déguster ,faire les meilleurs accords met et vin ou gérer votre cave à vin .A lire et relire !
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