salées ou sucrées, en plat unique, en accompagnement ou en dessert, les combinaisons de tony hartmann, créateur du sorbet et de la confiture de choucroute laissent présager le plaisir gustatif qui vous attend.
un ouvrage irrésistible qui comporte plus de 60 variantes sur le thème de la choucroute qui se prête à tous les jeux du cuisiner inventif, avec autant de photos alléchantes.
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