Un déjeuner en Toscane

• Date de parution : 07/05/2014
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782012387584
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 96
• Collection : UN DINER A
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

De Sienne à Pise en passant par Florence, sillonnez la campagne toscane et découvrez les trésors d'une assiette rustique et raffinée. Goûtez aux 50 recettes typiques d'un des plus belles régions d'Italie.
Des antipasti aux dolce : Bruschetta à l'ail, huile d'olive et tomate, Focaccia aux... Voir plus

De Sienne à Pise en passant par Florence, sillonnez la campagne toscane et découvrez les trésors d'une assiette rustique et raffinée. Goûtez aux 50 recettes typiques d'un des plus belles régions d'Italie.
Des antipasti aux dolce : Bruschetta à l'ail, huile d'olive et tomate, Focaccia aux oignons rouges et au romarin, Risotto aux asperges et au pecorino, Tagliatelle au ragoût, Osso buco à la gremolata, Tarte à la ricotta, Tiramisu, Panforte...