L'olivier, arbre mythique, symbole de paix et de sagesse, a depuis toujours apporté aux hommes, les bienfaits de ses incomparables ressources. Architecte du paysage méditerranéen, il contribue à son harmonie et à son équilibre. Son feuillage singulier distille son unique lumière, inspiratrice obligée des peintres qui immortalisèrent sa silhouette et sa présence.
Enfin, son fruit à l'huile si parfumée, associe un goût inoubliable à sa couleur dorée.
C'est à la découverte de cet arbre éternel que nous convie son auteur, au fil des nombreuses pages de ce livre.
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