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Tahin et beurres de noix ; cuisiner avec les purées d'oléagineux

Couverture du livre « Tahin et beurres de noix ; cuisiner avec les purées d'oléagineux » de Cyrielle Thomas et Clemence Catz aux éditions La Plage
  • Date de parution :
  • Editeur : La Plage
  • EAN : 9782842216160
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

- Conseils et techniques pour fabriquer ses propres purées et beurres de noix, les bienfaits nutritionnels (calcium, acides gras insaturés...), les astuces pour la conservation....
- Plus de 60 recettes vegan divisées en 15 mini-chapitres pour utiliser les purées d'oléagineux dans :
- les... Voir plus

- Conseils et techniques pour fabriquer ses propres purées et beurres de noix, les bienfaits nutritionnels (calcium, acides gras insaturés...), les astuces pour la conservation....
- Plus de 60 recettes vegan divisées en 15 mini-chapitres pour utiliser les purées d'oléagineux dans :
- les sauces, les soupes, tartes, quiches...
- les smoothies, boissons chaudes, petits déjeuners...
- les crèmes pâtissières, crèmes dessert, petite pâtisserie...

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