Roses tartes

• Date de parution : 30/03/2016
• Editeur : Marabout
• EAN : 9782501112680
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 72
• Collection : LES PETITS PLATS
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

33 recettes de tartes spectaculaires en forme de rose.  - Le principe : on tartine une bande de pâte feuilletée de confiture, on aligne de fines lamelles de fruits, on enroule, on dépose dans un petit moule et on cuit 30 minutes au four.
- Résultat : une tartelette en forme de rose, avec des... Voir plus

33 recettes de tartes spectaculaires en forme de rose.  - Le principe : on tartine une bande de pâte feuilletée de confiture, on aligne de fines lamelles de fruits, on enroule, on dépose dans un petit moule et on cuit 30 minutes au four.
- Résultat : une tartelette en forme de rose, avec des pétales de fruit.
- La technique est déclinée sur des grandes tartes, pour créer des bouquets ou des grandes fleurs.
- Les recettes : pomme abricot, nectarine pistache, prune lemon curd, pomme framboise.
- 5 recettes salées, avec des pétales de légumes.
- Making of :http://www.huffingtonpost.fr/2015/10/07/recette-tarte-aux-pommes-forme-originale_n_8257276.html?utm_hp_ref=france