MINI-COFFRET ; cannelés et flans

• Date de parution : 09/09/2015
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782012382435
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 64
• Collection : MINI-COFFRET
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

Qui n'a pas dégusté un petit cannelé, avec sa pâte au petit goût de vanille, de rhum et délicieusement caramélisé à l'extérieur ? Sachez qu'il se décline dans des versions toutes aussi délicieuses qu'originales : cannelé poires et amandes, cannelé au coeur fondant de Schoko-bons® et même dans un... Voir plus

Qui n'a pas dégusté un petit cannelé, avec sa pâte au petit goût de vanille, de rhum et délicieusement caramélisé à l'extérieur ? Sachez qu'il se décline dans des versions toutes aussi délicieuses qu'originales : cannelé poires et amandes, cannelé au coeur fondant de Schoko-bons® et même dans un thème salé : au chorizo et parmesan ou poireaux, lardons et ricotta.
Un autre petit dessert que l'on connait tous, c'est ce petit flan avec son caramel dégoulinant ! Aurélie a revisité ce grand classique pour vous offrir des recettes de flans uniques et savoureuses : flan au chocolat sur son lit de bananes pour vous tenter doublement, le cuajada venu tout droit d'Espagne pour les grands voyageurs et toujours une petite note salée pour finir comme le flan d'épinards au fromage de chèvre. Il ne reste qu'à choisir !
Le livre est accompagné des ustensiles indispensables à la réalisation des recettes : deux plaques de moules à mini-cannelés.