Menus Pommes ; 70 Recettes A Croquer

• Date de parution : 26/01/2005
• Editeur : Octopus
• EAN : 9782012602946
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 95
• Collection : CUISINE OCTOPUS
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

Tout savoir sur les mille et une façons d'accommoder les pommes, voici ce que ce charmant livre propose à tous les cuisiniers, des plus novices aux plus confirmés, qui souhaitent introduire dans leur quotidien cet aliment délicieux et pratique, se mariant à toutes les saveurs.
En entrée, en plat... Voir plus

Tout savoir sur les mille et une façons d'accommoder les pommes, voici ce que ce charmant livre propose à tous les cuisiniers, des plus novices aux plus confirmés, qui souhaitent introduire dans leur quotidien cet aliment délicieux et pratique, se mariant à toutes les saveurs.
En entrée, en plat principal, en accompagnement ou en dessert, la pomme fait merveille : de la vichyssoise à la pomme au crumble de pommes et aux mûres, en passant par des cailles aux baies de genièvre et à la pomme, ou un poulet à la sauce au cidre, on découvre plus de 70 recettes variées, originales et simples à réaliser.
La pomme se décline aussi en boissons et confitures, associée ou non à d'autres fruits.