Le vin en 80 questions

• Date de parution : 01/09/2010
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782012376878
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 173
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Vins et boissons
• Prix littéraire(s) : (-)

Qu'est ce qu'un cépage, un AOC ? Faut-il faire confiance aux classements ? Qu';est-ce qu'une bonne cave ? Que boire à l'apéritif ? Qu'est-ce que la lutte raisonné ? Pour ou contre les copeaux de chêne ? Une approche pédagogique questions/réponses claire et érudite pour tout comprendre au vin et... Voir plus

Qu'est ce qu'un cépage, un AOC ? Faut-il faire confiance aux classements ? Qu';est-ce qu'une bonne cave ? Que boire à l'apéritif ? Qu'est-ce que la lutte raisonné ? Pour ou contre les copeaux de chêne ? Une approche pédagogique questions/réponses claire et érudite pour tout comprendre au vin et enfin acheter sans se tromper. Cépages, viticulture, vinification, types de vins, dégustation, accords culinaires, conservation : le livre d'initiation par excellence !