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Le fermier gourmet ; recettes secrètes ; le bon goût des produits d'autrefois

Couverture du livre « Le fermier gourmet ; recettes secrètes ; le bon goût des produits d'autrefois » de Matthew Evans et Nick Haddow et Ross O'Meara aux éditions Hachette Pratique
Résumé:

Une envie de vert et d'air pur ? Voici toutes les recettes et tous les conseils pour cuisiner maison les produits de la ferme (lait, viandes, légumes). 100 recettes gourmandes du beurre à la crème fraîche en passant par la salaison de la viande et la fabrication de saucisses mais aussi des idées... Voir plus

Une envie de vert et d'air pur ? Voici toutes les recettes et tous les conseils pour cuisiner maison les produits de la ferme (lait, viandes, légumes). 100 recettes gourmandes du beurre à la crème fraîche en passant par la salaison de la viande et la fabrication de saucisses mais aussi des idées de plats pour les cuisiner. Du fait maison de A à Z.

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