Couscous, boulettes et fantaisie : Mémoires culinaires d'une mère juive tunisienne

• Date de parution : 09/10/2024
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782017266389
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 368
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

Couscous, boulettes et fantaisies



Merguez, bricks, boutargue, chakchouka, couscous, boulettes, ça vous parle ?



Peut-être même aussi méchouia, pkaïla, mlohia, hallah... Ces trésors de la cuisine

juive tunisienne !



Saviez-vous qu'il en existe des centaines d'autres aussi... Voir plus

Couscous, boulettes et fantaisies



Merguez, bricks, boutargue, chakchouka, couscous, boulettes, ça vous parle ?



Peut-être même aussi méchouia, pkaïla, mlohia, hallah... Ces trésors de la cuisine

juive tunisienne !



Saviez-vous qu'il en existe des centaines d'autres aussi irrésistibles et encore méconnus ? Les voici expliqués pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons.



Toutes ces recettes sont réalisables avec des ingrédients peu coûteux, faciles à trouver et des ustensiles simples.



Amusez-vous à régaler vos proches d'une opulente kémia, de couscous différents, de boulettes surprenantes, de petits et grands gâteaux aux accents orientaux.