Dans notre intestin, des milliards de bactéries se nourrissant de nos résidus alimentaires constituent ce que l'on nommait autrefois « flore intestinale » et qui est maintenant appelé « microbiote intestinal ». De nombreux travaux récents montrent que ces bactéries constituent un véritable organe capable de contrôler notre poids, notre état de santé et notre comportement puisqu'elles communiquent avec notre cerveau. En effet, des médiateurs chimiques sécrétés dans notre intestin passent dans la circulation sanguine et agissent directement sur notre fonctionnement cérébral et donc sur notre niveau d'anxiété, notre humeur, etc. Cet ouvrage fait le point sur cette nouvelle branche passionnante et pleine d'avenir de la médecine puisque dans un futur proche, il sera possible d'agir sur ce microbiote intestinal et de le modifier afin d'améliorer notre état de santé. Le contenu de nos intestins influençant le fonctionnement de notre corps et même de notre cerveau, voici une notion tout à fait révolutionnaire.
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