Sushis lovers : des plus classiques aux plus excentriques

• Date de parution : 06/09/2023
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782017187141
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 168
• Collection : BIG IN JAPAN
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effort Bienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !
Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément... Voir plus

Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effort Bienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !
Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément LA recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.

Retrouvez dans ce livre:toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ;plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ;plein d'astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.