Cet ouvrage s'adresse à toutes les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable (SII) et pour qui les repas sont devenus un véritable casse-tête, voire une corvée !
L'autrice, elle-même atteinte du SII, livre dans ce guide ses conseils et astuces pratiques (les ingrédients de base, des menus pour une semaine, des préparations à l'avance) pour retrouver le plaisir de cuisiner et de manger.
Toutes les recettes qu'elles propose sont low FODMAP, ces glucides identifiés comme les fauteurs de troubles... alimentaires ! Avec des suggestions pour varier les saveurs, selon les goûts de chacun, la saison... Savoureuses et faciles à faire, elles sont aussi équilibrées et apportent les nutriments necessaires à l'organisme.
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