Du petit plaisir quotidien à l'amour fou, le chocolat réussit l'exploit de nous séduire en tout temps et en toutes circonstances.
À découvrir dans ce livre :
- Toutes les bonnes raisons (et excuses...) pour craquer : relaxant, stimulant antioxydant, bon pour le moral, aphrodisiaque...
- Ses fidèles compagnons et des conseils d'experts pour en tirer le meilleur : agar-agar, fécule, oeuf, sucre, farine...
- Le SAV pour réussir à coup sûr toutes vos recettes : Mon chocolat ne reste pas lisse ; Ma pâte a des grumeaux ; Comment faire fondre le chocolat ; Mon gâteau ne gonfle pas bien...
À toutes vos questions, des réponses !
- Et bien sûr, des recettes faciles et super-gourmandes pour toutes les envies : Croustimousseux chocolat-noisette, Crèmes brûlées au chocolat, Florentins, Pâte à tartiner à tomber, Chocolat chaud brésilien... Vous ne saurez bientôt plus où donner de la tête !
Le chocolat, le petit plaisir anticrise !
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