Recettes à index glycémique bas

• Date de parution : 26/02/2019
• Editeur : Marie-claire
• EAN : 9791032303658
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 112
• Collection : LES INVENTIVES
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

L'index glycémique permet de comparer les aliments en fonction de leur capacité à élever le taux de sucre dans le sang. Les aliments dont l'index glycémique est élevé font monter l'insuline et ouvrent l'appétit. A terme, ils entraînent obésité, hypertension et diabète. Ce livre propose 40 idées... Voir plus

L'index glycémique permet de comparer les aliments en fonction de leur capacité à élever le taux de sucre dans le sang. Les aliments dont l'index glycémique est élevé font monter l'insuline et ouvrent l'appétit. A terme, ils entraînent obésité, hypertension et diabète. Ce livre propose 40 idées de recettes à base d'ingrédients à IG bas (légumes, céréales complètes, oléagineux, chocolat noir...) pour conserver la ligne et la santé ! Un tableau des aliments selon leur IG est à retrouver à la fin du livre pour composer ses propres recettes et menus.